point

Minggu, 25 Juli 2010

10 Makanan "Sampah" Yang Diumumkan WHO

1. Makanan gorengan



Golongan makanan ini kandungan kalorinya tinggi, kandungan lemak/minyak dan
oksidanya tinggi.
Bila dikonsumsi secara regular dapat menyebabkan kegemukan, mengakibatkan
hyperlipitdema dan sakit jantung korener. Dalam prosese menggoreng sering
terjadi bnayak zat karsiogenik, hal mana telah dibuktikan kecenderungan
kanker bagi mereka yang mengkonsumsi makanan gorengan jauh lebih tinggi dari
yang tidak / sedikit mengkonsumsi makanan gorengan.


2. Makanan kalengan



Baik yang berupa buah kalengan atau daging kalengan, kandungan gizinya sudah
banyak dirusak, terlebih kandungan vitaminnya hampirseluruhnya dirusak.
Terlebih dari itu kandungan proteinnya telah mengalami perubahan sifat
hingga penyerapannya diperlambat.
Nilai gizinya jauh berkurang. Sealain itu banyak buah kalengan berkadar gula
tinggi dan diasup ke tubuh dalam bentuk cair sehingga penyerapannya sangat
cepat. Dalam waktu singkat dapat menyebabkan kadar gula darah meningkat,
memberatkan beban pancreas. Bersamaan dengann tingginya kalori, dapat
menyebabkan obesitas.


3. Makanan asinan



Dalam proses pengasinan dibutuhkan penambahan garam secara signifikan, hal
mana dapat mengakibatkan kandungan garam makanan tersebut melewati batas,
menambah beban ginjal.

Bagi pengkonsumsi makanan asinan terbut, bahaya hipertensi dihasilkan.
Terlebih pada proses pengasinan sering ditambahkan amonium nitrit yang
menyebabkan peningkatan bahaya kanker hidung dan tenggorokan.

Kadar garam tinggi dapat merusak selaput lender lambung dan usus. Bagi
mereka yang secara kontinu mengkonsumsi makanan asin radang lambung dan usus
kemungkinan tinggi.


4. Makanan daging yang diproses (ham, sosis, dll)



Dalam makanan golongan tersebut mengandung garam nitrit dapat menyebabkan
kanker, juga mengandung pengawet/pewarna dll yang memberatkan beban
hati/hepar.

Dalam ham dsb kadar natriumnya tinngi, mengkonsumsi dalam jumlah besar dapat
mengguncangkan tekanan darah dan memberatkan kerja ginjal.


5. Makanan dari daging berlemak dan jerohan



Walaupun makan ini mengandung protein yang baik, vitamin dan mineral tapi
dalam daging berlemak dan jerohan mengandung lemak jenuh dan kolestrol yang
sudah divonis sebagai pencetus penyakit jantung. Makan jerohan binatang
dalam jumlah banyak dan waktu lama dapat menyebabkan pernyakit jantung
koroner dan tumor ganas (kanker usus besar), kanker payudara dll.


6. Olahan Keju



Sering mengkonsumsi olahan keju dapat menyebabkan penambahan berat badan
hingga gula drah meninggu. Mengkonsumsi cake/kue keju bertelur menyebabkan
kurang gairah makan. Konsumsi makanan berkadar lemak dan gula tinggi sering
mengakibatkan pengosongan perut. Banyak kasus terjadinya hyperakiditas dan
rasa terbakar.


7. Mi instant



Makanan ini tergolong makanan tinggi garam, miskin vitamin, mineral. Kadar
garam tinggi menyebabkan beratnya beban ginjal, meningkatkan tekanan darah
dan mengandung trans lipid, memberatkan beban pembuluh darah jantung.


8. Makanan yang dipanggang/dibakar





Mengandung zat penyebab kanker.


9. Sajian manis beku.


Termasuk golongan ini ice cream, cake beku dll. Golongan ini punya 3 masalah
karena mengandung mentega tinggi yang menyebabkan obesitas karena kadar gula
tinggi mengurangi nafsu makan juga karena temperature rendah sehingga
mempengaruhi usus.


10. Manisan kering


Mengandung garam nitrat.
Dalam tubuh bergabung dengan ammonium menghasilkan zat karsiogenik juga
mengandung esen segai tambahan yang merusak hepar dan organ lain, mengandung
garam tinggi yang menyebabkan tekanan darah tinggi dan memberatkan kerja
ginjal

Tidak ada komentar:

Posting Komentar